
매출은 괜찮은데, 잘 되는 달에도 남는 게 없다.
원가계산이 주먹구구라서 그렇다는 거, 알고 계십니다.
대표 운영 매장 삼겹살 실측 · 1인분 200g · 평균 수율 80% 기준 개별 사례
월 매출 5,000만 원이면 한 달 500만 원, 1년이면 6,000만 원입니다.
이해를 돕기 위한 단순 계산 · 매장마다 다르며 수익 개선을 약속하지 않습니다


엑셀을 잘 쓰시면 수율 칸만 추가하셔도 됩니다. 다만 매주 단가를 다시 넣는 게 일이 되셨다면, 그 부분을 사진 한 장으로 줄여드립니다.
원가와 매출은 사장님만 봅니다. 직원 화면에는 보이지 않습니다.
그 후에는 기능별 유료 전환 예정이며, 얼리버드 이용자에게는 할인 혜택이 제공됩니다.
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